CASK-LID Jura

159,99 

Jura Whiskyfass Deckel

2 vorrätig

Artikelnummer: 002.007.00 Kategorie:

Beschreibung

CASK-LID Jura Whiskyfass Deckel mit Aufdruck

 

Jura CASK-LID also Jura Whiskyfass Deckel von ´Jura und den verschiedensten schottischen Whisky Brennereien sind ab sofort bei uns im Shop erhältlich. Die Fass-Deckel sind bis zu 60 cm im Durchmesser groß. Bei den Deckeln handelt es sich immer um Einzelstücke. Dieser wundervolle Jura Whiskyfass Deckel stammt aus dem Jahr 2001. In diesem Jahr wurde das dazugehörige Fass zuletzt befüllt. Wenn diese weg sind, dann sind sie weg. Der Nachschub ist höchst schwierig. Allerdings haben wir einige baugleiche Deckel aus dem Jahr 1996.

 

Whiskyfässer Herstellung

Das Whiskyfass ist ein kleines handwerkliches Kunstwerk. Obwohl heutzutage mehr und mehr Maschinen bei der Fassherstellung eingesetzt werden, bleibt der eigentliche Herstellungsprozess in Menschenhand. Malt Whiskyfässer müssen aus altem Eichenholz aus dem Kernholz im Inneren des Stammes hergestellt werden. Die Bretter für die Dauben dürfen nicht einfach wie Bauholz rechtwinklig aus einem Stamm geschnitten werden. Man muss die Faserrichtung beachten, damit keine der strahlenförmigen Gefäße des Holzes die Fasswand durchdringen. Sonst verdunstet zu viel Alkohol. Das Holz muss deshalb nach besonderen Mustern geschnitten werden. Dies erfolgt entweder im Sternschnitt, Spiegelschnitt oder Riftschnitt. Bei jeder Schnittart der Eichenstämme ist die Ausbeute an Holz wesentlich geringer als wenn Bauholz geschnitten wird.

 

Vor der Verarbeitung zu einem Fass wird das Holz meist künstlich auf bis zu 10% Restfeuchte des Holzes getrocknet. Noch ist das Holz reifetechnisch gesehen tot. Leben kommt erst mit der anschließenden Wärmebehandlung ins Holz. Denn erst durch die 30-minütige Erhitzung auf 200 °C wird die feste Holzstruktur aufgebrochen und das Fass beginnt reifetechnisch zu leben.

 

Whiskyfässer Lebensdauer

Fässer haben in der Whiskyindustrie meistens eine Lebensdauer von bis zu 60 Jahren, aber nur selten auch länger. Häufig durchlaufen die Fässer im Laufe Ihres Lebens mehrere Länder und werden meistens 3-4 Mal befüllt. Auch nachdem sie in der Whiskyherstellung ausgedient haben, können Butts, Puncheons, Hogsheads und Barrels zu Gartenmöbeln, Stühlen, Tischen und Schränken umgewandelt werden und führen ein weiteres attraktives Dasein.

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