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TULLIBARDINE

329,99 

Schottisches Whiskyfass mit Tullibardine Aufdruck

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Artikelnummer: 001.067.00 Kategorie: Schlüsselworte: ,

Beschreibung

Schottisches Whiskyfass mit Tullibardine Aufdruck.

 

Die Tullibardine Destillerie

Die Tullibardine Brennerei wurde 1949 gegründet. Sie liegt zwischen Sterling und Perth in den Südlichen Highlands. Dort wo heute die Destillerie steht, wird schon seit Jahrhunderten Alkohol hergestellt, seit dem 12. Jahrhundert soll mit dem Wasser aus verschiedenen Quellen der Gegend Bier gebraut worden sein. Die jetzige Brennerei Tullibardine wurde 1949 von Delmé Evans gebaut, sie gleicht im Stil der Jura-Destillerie. Sie wurde 1954 vom Erbauer an Brodie Hepburn verkauft. 1995 wurde die Brennerei von JBB still gelegt und es dauerte bis 2003, bevor die Brennblasen wieder angeheizt wurden. Seit 2004 verfügt Tullibardine über ein Besucherzentrum. Teile der Originalausstattung werden noch immer verwendet.

Sie können dieses Fass so bekommen wie es abgebildet ist oder als Barschrank welches unserem Model Campbeltown entspricht. Nutzen Sie die entsprechenden Varianten aus diesem Angebot.

 

Whiskyfässer Herstellung

Das Whiskyfass ist ein kleines handwerkliches Kunstwerk. Obwohl heutzutage mehr und mehr Maschinen bei der Fassherstellung eingesetzt werden, bleibt der eigentliche Herstellungsprozess in Menschenhand. Diese ursprünglichen Malt Whiskyfässer werden in Perfektion aus dem Kernholz im Inneren des Stammes hergestellt. Die Bretter für die Dauben dürfen nicht einfach vom Küffer wie Bauholz rechtwinklig aus einem Stamm geschnitten werden. Der Küffer muss die Faserrichtung beachten, damit keine der strahlenförmigen Gefäße des Holzes die Fasswand durchdringen. Sonst verdunstet zu viel Alkohol. Das Holz muss deshalb nach besonderen Mustern geschnitten werden. Dies erfolgt entweder im Sternschnitt, Spiegelschnitt oder Riftschnitt. Bei jeder dieser Schnittarten die durchgeführt werden, ist die Ausbeute an Holz wesentlich geringer als wenn Bauholz geschnitten wird.

Vor der Verarbeitung zu einem Fass wird das Holz meist künstlich auf bis zu 10% Restfeuchte des Holzes getrocknet. Noch ist das Holz reifetechnisch gesehen tot. Leben kommt erst mit der anschließenden Wärmebehandlung ins Holz. Denn erst durch die 30-minütige Erhitzung auf 200 °C wird die feste Holzstruktur aufgebrochen und das Fass beginnt reifetechnisch zu leben.

 

Whiskyfässer Lebensdauer

Fässer haben in der Whiskyindustrie meistens eine Lebensdauer von bis zu 60 Jahren, aber nur selten auch länger. Für die Kunden durchlaufen die Fässer im Laufe Ihres Lebens mehrere Länder und werden meistens 3-4 Mal befüllt. Auch nachdem sie in der Whiskyherstellung ausgedient haben, können Butts, Puncheons, Hogsheads und Barrels zu Gartenmöbeln, Stühlen, Tischen und Schränken umgewandelt werden und führen ein weiteres attraktives Dasein.

Zusätzliche Information

Gewicht 60 kg
Größe 70 × 70 × 95 cm

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